משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
זן: 90% קברנה סובניון, 10% מרלו
אזור גידול: מישר/גדרה, שדה בוקר. שילוב הזנים מקרקע שונה, מעניק עומק ומורכבות ליין.
תהליך ייצור: בציר ידני, תסיסה אלכוהולית במכלי נירוסטה בלבד, ללא שימוש בעץ.
על היין: צבע אדום עמוק, ארומה של פירות אדומים, קסיס ופלפל ירוק. גוף מלא, מבנה טאני רחב. פירותיי, מורכב ועשיר בחיך. מומלץ לשתייה 3-4 שנים מהבציר.
יקב מדבר השוכן ברובע האמנים בעיר ערד, מתמחה בייצור יינות לבנים ואדומים המופקים במהדורות מוגבלות מענבי הכרמים במדבר, בעיקר מרמת הנגב, אזור מצפה רמון וערוץ נחל צין, בגובה 800 מ' מעל לפני הים.
היובש המוחלט במדבר, הבדלים חדים בין טמפרטורת היום והלילה במהלך עונות השנה, קרינת השמש והחזר הקרינה מהקרקע, המינראליות של אדמת הלס הלובי וסלעי הגיר, ומשטר ריסוסים הדליל ביותר - כל אלה שומרים על רעננותם ומורכבותם הטבעית של הענבים, ובאים לידי ביטוי ביין, באופן מובהק ושונה מאזורי היין האחרים בישראל.
