אס דה סירואה לבן S de Siroua White
אזור גידול: קזבלנקה, מרוקו
זן ענבים: שרדונה
תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה במכלי נירוסטה, מתיישן 9 חודשים על משקעי השמרים במכלי בטון.
על היין: ארומת פרי הדר ופריחה עם רעננות רבה טעמי פרי עדינים.
דומיין אולד ת'אלב נחשב ליקב ההיסטורי של מרוקו. הוא נוסד בשנת 1926 והוא היקב הפעיל הוותיק ביותר במדינה. היקב ממוקם בסמוך לחוף האטלנטי כ- 50 ק"מ צפונית מזרחית לקזבלנקה ומטפח כ- 2,300 דונם כרמים באפלסיון (AOG) זנאטה ההתמקדות היא בעיקר בזנים הבינלאומיים כמו שרדונה, סוביניון בלאן, גרנאש, סירה, קברנה סוביניון ועוד. הדגש בדומיין הוא על טיפול מסור בכרמים, ידע ומקצועיות. היינות של דומיין אולד ת'אלב נחשבים לשגרירי האיכות של היין המרוקאי בעולם